AMENDEMENTS ORGANIQUES ET MINÉRAUX
Qu'est-ce qu'un amendement et pourquoi amender sa terre ?
Les amendements sont des matériaux organiques ou minéraux apportés à un sol afin d'améliorer sa fertilité. Au jardin et en agriculture, ils ont 3 grandes fonctions :
Ils améliorent l'état physique du sol,
c'est à dire sa structure et texture. Ils donnent du corps aux terres sableuses et décompactent les sols lourds, et ils modifient avantageusement la perméabilité et la capacité de rétention en eau d'un sol.
Ils améliorent l'état chimique du sol.
Ceci s'explique par l'apport de nombreux minéraux et éléments nutritifs aux organismes du sol et aux plantes. De plus, ils permettent la formation de complexes argilo-humiques qui sont indispensables à la rétention des minéraux dans le sol. Ils jouent également sur le pH du sol, en abaissant celui des terres alcalines et en augmentant celui des terres acides (tout dépend de l'amendement utilisé).
Ils améliorent l'état biologique du sol.
En effet, certains amendements contiennent des organismes bénéfiques pour la vie du sol et apportent de la nourriture (sous forme de minéraux ou de matières organiques) à toute la faune du sol.
Les deux types d'amendements
Le fumier de cheval : amendement organique
Les amendements organiques
Les amendements organiques ont une origine animale ou végétale. Ils apportent de la matière organique au sol et permettent la formation de l'humus. Les amendements organiques ont une minéralisation progressive, c'est à dire que les nutriments et minéraux sont libérés progressivement sous l'action des organismes du sol. Ils deviennent alors assimilables par les plantes.
Le soufre : amendement minéral.
Les amendements minéraux
Les amendements minéraux sont issus de roches, de sédiments, de cendres ou bien de coquillages... En bref, tout ce qui ne contient pas de matières organiques mais ayant une origine naturelle ! Ils enrichissent les sols sur le long terme, en effet, les éléments qui les composent sont libérés progressivement sous l'action de molécules chimiques ou d'organismes du sol. Ils ont un également un rôle important dans la régulation du pH du sol et dans sa structure.Quelques exemples d'amendements organiques et minéraux
Pour augmenter le pH des sols acides, il existe les amendements organiques basiques. Les plus connus sont sans doute la chaux et le gypse, mais ils ont un coût environnementale élevé car ils sont issus de l'extraction et le broyage de roche dans d’immenses carrières. Mais il en existe d'autres, issus de ressources renouvelables, c'est le cas la poudre de coquilles d'huîtres.
Pour enrichir et stimuler les organismes bénéfiques du sol, les amendements organiques issus de la décomposition de matériaux d'origines végétales sont parfaitement adaptés. Le fumier, compost, bokashi, lombricompost ou bien des engrais organiques liquides remplissent cette fonction.
Pour améliorer la structure et la capacité de rétention des minéraux d'un sol, les amendements du type Biochar sont recommandés. En effet, le charbon végétale a un fort pouvoir de rétention des éléments nutritifs d'un sol. Il permet également de stocker l'eau dans le sol et d'aérer les terres compactes.
Pour nourrir et stimuler la vie d'un sol carencé, certains amendements minéraux tels que le basalte, apportent une grande quantité de silice, magnésium, fer et oligo-éléments rares. Ils ont un effet de catalyseur sur les micro-organismes du sol !
Eléments indispensables aux cultures, les amendements organiques permettent d’améliorer considérablement les rendements en quantité comme en qualité, en agissant sur la texture des sols agricoles. S’ils sont proches, ils ne doivent pourtant pas être confondus avec les engrais
Amendements : définitions et explications
Les amendements organiques représentent un ensemble assez général de fertilisants d’origines naturelles, principalement issus des végétaux et du compostage des déchets, mais aussi parfois des déjections animales, qui, mélangés à la terre, améliorent les propriétés physiques, biophysiques, biologiques et chimiques du sol.
A la différence de l’engrais, qui apporte des nutriments aux plantes, l’amendement enrichit donc principalement la terre pour dynamiser sa productivité agricole.
Un amendement organique (il existe des amendements minéraux) est appliqué en grandes quantités par épandage directement sur le sol à cultiver, ce qui forme une couche d’humus.
Utilité des amendements
Le principe des amendements est de permettre à l’agriculteur de travailler plus facilement ses parcelles, qui seront plus aérées et beaucoup mieux drainées.
Ils favorisent également l’apport nutritif nécessaire en rendant ces nutriments accessibles.
Leur impact est aussi primordial sur le rééquilibrage de plusieurs substances comme les sels minéraux (calcium…).
Les types d’amendements
Il existe plusieurs catégories d’amendements organiques. Certains sont liés au pH, c’est-à-dire qu’ils sont destinés à agir sur les qualités physiques et chimiques de sols concernés. D’autres se consacrent à la bonification de la structure même du substrat. Enfin, plusieurs d’entre eux constituent des amendements mixtes, cumulant les effets.
Les amendements liés au pH : calcaires et magnésiens
Ils agissent donc sur la structure physique du sol, en le rendant plus malléable et plus perméable. L’air et l’eau y circule plus aisément.
Le calcium, essentiel à la terre, est aussi un agent chimique permettant les échanges ioniques et la fixation du phosphore. Un cocktail améliorant la capacité nutritive.
Le sol doit donc maintenir un niveau de calcium assez élevé, ce qui est permis par ces amendements organiques.
La chaux (par chaulage) est l’un des amendements les plus réputés pour redresser efficacement le PH des sols acides.
Les amendements liés à la structure physique du sol
Grâce à la couche d’humus formée en surface notamment par les composts, la rétention d’eau va être favorisée, ce qui va constituer un réservoir utile au développement de la culture.
Les éléments organiques (animaux et végétaux) morts se décomposent et agissent favorablement à différents niveaux, en particulier pour la prolifération bactérienne et donc la stimulation des racines.
Selon que les sols soient légers ou lourds, argileux, sableux ou acides, on appliquera des amendements différents.
Le sable pourra par exemple favoriser un meilleur drainage des sols lourds, même s’il n’aura pas de pouvoir directement fertilisant.
Les amendements mixtes : structure et fertilisation
Le compost, encore lui, et les fumiers jouent en fait un rôle mixte, puisqu’en plus d’apporter une modification structurelle favorable au terreau de culture, ils apportent également des éléments nutritifs et fertilisants, comme l’azote. Souvent utilisés comme engrais, ils possèdent ce double effet.
Amendements ou engrais ?
La fertilisation par amendement organique est très différente de celle effectuée par le biais d’engrais. C’est tout simplement la cible qui n’est pas la même.
Comme souligné plus haut, les amendements organiques se concentrent sur les vertus du sol, alors que les engrais apportent aux plantes les nutriments absents dans ce dernier.
Si les engrais peuvent aussi être organiques, ils sont le plus souvent chimiques et donc bien peu écologiques, notamment pour les nappes phréatiques.
Il est possible d’associer amendements et engrais pour une même culture
Les engrais biologiques destinées à l’agriculture ont prouvé qu’ils amélioraient la qualité et le rendement de nombreuses cultures dans une variété de zones de culture et selon différentes pratiques agricoles et de jardinage.
Formulation technique
Les connaissances techniques d’aujourd’hui offrent une gamme de formulations 100% biologiques pour un établissement rapide, une alimentation uniforme, un placement précis et une fertilité des cultures tout au long de la saison. Les engrais organiques contiennent naturellement tous les éléments nutritifs connus pour être essentiels à la photosynthèse des plantes. Certains produits contenant une gamme d’amendements bénéfiques pour le sol, notamment des mycorhizes, des acides humiques et fulviques, des algues, des acides aminés, de la silice ou encore de la mélasse. Ces ingrédients font des engrais biologiques de véritables produits de construction d’un sol vivant et le plus diversifié qui soit.
Riche en micro-organismes
Les engrais organiques contiennent la plupart du temps des bactéries et champignons bénéfiques naturels. Ils sont nécessaires pour amorcer le cycle de vie des nutriments dans les sols pauvres et permettent une utilisation plus efficace des nutriments. L’engrais bio permet un environnement sain pour les populations microbiennes bénéfiques. Cette biologie bénéfique augmente la capacité du sol à supprimer les agents pathogènes des plantes.
Dynamise le sol
L’engrais organique professionnel favorise également un meilleur développement des racines, améliore la capacité tampon contre les changements de pH du sol et augmente la porosité et la stabilité du sol.
Substances humiques
Les acides humiques et fulviques se combinent à des minéraux majeurs et aux oligo-éléments. La nutrition de la plante est optimisée et le risque de blocage est réduit. Les acides humiques et fulviques agissent comme des agents chélatant. Ils améliorent l’absorption des nutriments par les plantes, la structure physique du sol et la défense contre les pathogènes courants du sol et des plantes.
Engrais biologique professionnel
Toutes sortes de cultivateurs utilisent les engrais biologiques : Les petits producteurs de céréales et de haricots, les producteurs de fruits et légumes, les producteurs de maïs biologique, les producteurs de fleurs, d’herbes et d’épices, les viticulteurs, les arboriculteurs… Ils visent des cultures de la plus haute qualité en utilisant uniquement des intrants de la plus haute qualité dans ses engrais.